飢餓難耐怎麼辦?! (轉載自ScienceDirect)
過年後，大家都急於將身上多出來的熱量減掉，但有甚麼好方法可以度過飢餓呢?根據最近一項研究指出，跳跳繩有助於抑制食慾以控制熱量攝取...
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過年後，大家都急於將身上多出來的熱量減掉，但有甚麼好方法可以度過飢餓呢?根據最近一項研究指出，跳跳繩有助於抑制食慾以控制熱量攝取...
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 肌肉痠痛?來杯蕃茄汁吧! (轉載自ScienceDirect)
一般人運動後常補充含微量碳水化合物的運動飲料，但以下研究則發現：運動後補充含蕃茄紅素(Lycopene)的蕃茄汁，能有效降低LDH & CPK至正常濃度！此外Lycopene也是一種天然的抗氧化劑，能有效的預防心血管疾病... 註：LDH & CPK是用來評估運動後所造成的肌肉損傷的生化指標。 閱讀研究報告  天長地久?!科學家表示"有跡可循"！(轉載自ScienceDirect)
最近一項針對5000多對夫妻長達5年的調查指出：若兩人在個性上的一致性越高，在一起的時間也越長！除此之外，科學家還發現，兩人在個性上的一致性越高並不會增加夫妻間的穩定性；但在已離婚的夫妻間卻發現：兩人在個性上的不一致，確定會導致穩定關係的破裂... 閱讀研究報告  雖然蠶絲和蜘蛛絲都是絲蛋白，且在胺基酸的組成上也類似，作為織品的蠶絲(silksorm silk)比起蜘蛛的拉曳絲(Dragline spider silk)在硬度上和彈性上都要小3倍以上。先前的觀念都認為蜘蛛絲中含有特殊的組成蛋白才會造成如此的差異，然則最近由中國復旦大學的蕭江洪(Zhergzhong Shao,音譯)和英國牛津大學的Frity Vollarh 在自然雜誌(Narure 418,741,2002)發表的研究顯示只要改變抽絲的程序，蠶絲也可以變成蜘蛛絲般的強硬。他們的研究結果顯示抽絲時，改以直線的方式將絲抽出，而非以往所用的8字型抽絲方式(figure of-eight configuration spin)，就可以得到不同強度和彈性的蠶絲。當直線抽絲的速度越快時，蠶絲會變的更強但彈性較差，反之；若抽絲的速度越慢，則所得到的蠶絲較有彈性但硬度較差。因此目前的研究人員正嘗試瞭解蠶的吐絲器官的生理結構和吐絲行為，希望能改造出吐絲更快更平穩的蠶，以生產符合各種需求的纖維。（New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research）。
 在默爾本的維多利亞博物館工作的動物學家Norman和他的同儕，最近觀察自然界中一相當不尋常的現象。Norman等人在大堡礁（Great Barvier Reef）北方的深海中發現一種極為少見的章魚，稱為毛毯章魚（blanket octopus，學名為Tremoctopus violaceus）。奇特的是雄性的毛毯章魚體重約只有1/4克，大小就像一顆軟糖，但雌性的毛毯章魚卻是雄性的40,000倍那麼大。雄性的毛毯章魚大約就和雌性毛毯章魚的瞳孔一般大。因此有人戲稱毛毯章魚交配時就像一隻麻雀和戰鬥機在空中交尾般或者像二次世界大戰時，日本的神風特攻隊撞擊航空母艦般的慘烈，而雄性毛毯章魚在交配之後也真的是撒手而西歸了，然則為何會有如此特異的現象呢？ Norman等人認為，雌雄毛毯章魚體型差異如此之大的原因是在一片汪洋大海之中，雌雄相遇的機會十分渺茫，因此雌性毛毯章魚則儘可能的生產愈多的卵，以增加產生下一代的機會。因此體型愈大愈有利，相反的，雄性毛毯章魚則是以空間換取時間，若能愈早性成熟，則愈能提早”播種”，因此其體型便往愈小的方向演化，有可能的極端是雄性不過是能生產精子的器具（sperm generator）即可，Norman等人的發現將會刊載在12月號的紐西蘭海洋暨淡水研究期刊。(New Zeland Journal of Marine and Freshwater Research）。
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